Forsíða
Fræðslumiðstöð Vestfjarða
frmst@frmst.is
456-5025

Matarkistan Vestfirðir - Beint frá býli

Fræðslumiðstöð Vestfjarða fer nú í haust af stað með nám fyrir bændur og smáframleiðendur sem vilja læra um fullvinnslu og markaðssetningu afurða í takt við hugmyndafræðina Beint frá býli. Unnið er út frá námskránni Matarsmiðja frá Fræðslumiðstöð atvinnulífsins. Verkefnið er samvinnuverkefni Fræðslumiðstöðvar Vestfjarða og Vestfjarðarstofu.

Vestfirskir matvælaframleiðendur finna fyrir því í auknu mæli líkt og annars staðar að neytendur vilji vita hvaðan maturinn þeirra kemur. Fólk vill í auknu mæli versla beint af framleiðendum. Einnig er mikill virðisauki fólginn í því að nýta tækifærin í heimabyggð og fullvinna vöruna.

 Markmið með smiðjunni er að þátttakendur öðlist skilning og getu til að vinna að vöruþróun og einfaldri framleiðslu á matvælum. Þátttakendur taka þátt í gerð uppskrifta, útreiknings á næringargildi, framlegð og rýrnun ásamt því að geta framleitt vöruna. 

Námið er 80 klukkustundir, fyrirlestrar verða í fjarkennslu en verklegi þátturinn í lotu í vörusmiðju BioPol á Skagaströnd. Áætlað er að kennsla hefjist í október 2019 og ljúki í mars 2020. Áhugasamir geta snúið sé til Fræðslumiðstöðvar Vestfjarða.

Frí námskeið í samstarf við starfsmenntasjóði

Eins og síðustu ár er Fræðslumiðstöðin í samstarfi við nokkra starfsmenntasjóði sem felur það í sér að fólk sem á aðild að þeim sjóðum í gegnum sín stéttarfélög getur sótt námskeið sér að kostnaðarlausu.

Fyrst skal nefna samstarf við Ríkismennt og Sveitamennt sem fellst í því að þeir sjóðir greiða þátttökugjöld fyrir sitt fólk á öll starfstengd námskeið. Hvað telst starfstengt námskeið er sameiginlegt mat starfsmanns og yfirmanns og metið hverju sinni. Þessi möguleiki hefur komið mörgum vel en samkomulag nær til þess fólks sem vinnur hjá ríki eða sveitarfélögum og er í VerkVest eða Verkalýðs- og sjómannafélagi Bolungarvíkur.

Aðrir sjóðir hafa þann háttinn á að velja tiltekin námskeið sem þeir vilja gefa sínum fólki kost á að sækja frítt. Sameyki, áður SFR, býður sínu fólki að sækja tvö námskeið sér að kostnaðarlausu nú á haustönn. Þetta eru námskeiðin Listin að lifa og Endurminningarskrif

Starfsmennt hefur ákveðið að greiða þátttökugjöld fyrir þá sem eru í félagsmenn í aðildarfélögum Starfsmenntar á námskeiðið Enska fyrir atvinnulífið. Þetta á við það fólk sem er í FosVest og SFR (að Orkubúi Vestfjarða undanskildu). Athugið að þeir sem vilja nýta sér þetta þurfa að skrá sig á vef Starfsmenntar, smennt.is en ekki hér á vef Fræðslumiðstöðvarinnar.

Eftir sem áður endurgreiða allir starfsmenntasjóðir hluta þátttökugjalda á önnur námskeið en viðmið og reglur hvers sjóðs eru þó mismunandi. Allir sem eru á vinnumarkaði eru eindregið hvattir til að kynna sér hvaða rétt þeir hafa til endurgreiðslu og nýta sér hann. 

Eldri færslur